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フライパン/南部鉄器

2016.02.16 / Horibe Associates

フライパンを新調しました。
及源鋳造株式会社のOIGENというブランドの南部鉄器です。

シンプルなデザインに惹かれたのですが、機能も豊富で、丈夫で、重たいのでトレーニングもできて・・・。
等々いいコトずくめ
分厚い鋳物なので、食材を入れた時の温度変化が少なく、料理もおいしく調理できるそうです。

furaipan1
浅めのフライパンと深いフライパンのセットですが・・・

furaipan2
浅いほうを蓋として使ってダッチオーブンとしても利用できます。

これでまた楽しく料理ができそうです。

ダッチオーブン天火 24cm ノーマルスキレット F-410

「OIGEN」WEBサイト→http://oigen.jp


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堀部直子

堀部直子

一級建築士
日本建築家協会正会員
建築士会正会員
近畿大学非常勤講師

建築はそれ自身の成り立ちとは無関係に
完成と同時にその周囲の人々や街並み、環境にまで大きく影響を与える存在です。
そして大切に使われているか否かその場所に馴染んでいるか否かに関わらず
何十年もその土地に存在し続けます。

デザインだけでなく、機能だけでもない、建築に関わる様々な物事にこだわり続け
何十年も人々に愛され、人々を守り、色褪せない建築
それが私たちの求める建築のあり方です。

Once created, architecture has significant influence on townscape,
surrounding people as well as the environment, regardless of its background.
It will remain on that ground for decades
whether it blends into the location or not, or if it’s treasured.

No just design or capabilities, but focus on various architectural essence.
Timeless longevity endeared for years, and guarding people’s lives…
this is the concept we pursue.

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Horibe Associates co., ltd.

大 阪 569-1144 大阪府高槻市大畑町16-12 HAビル 2階
TEL. 072 691 8075
東 京 134-0015 東京都江戸川区西瑞江4-16-6 203
Mail info@horibeassociates.com

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